Cephaloridin hat die Summenformel C19H17N3O4S2 und das Molekulargewicht beträgt 415,49. Das Zwitterion ist in Wasser löslich und weist in gelöster Form einen leicht sauren pH von 4,5 - 5 auf; der pKa beträgt 3,2. Die Lösungen können sich verfärben, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden (O'Neil 2001a).