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Eigenschaften

Biotin ist ein Enzym-Cofaktor, dessen Löslichkeit in Wasser 22 mg/100 ml beträgt (O'Neil 2001a). Die Summenformel lautet C10H16N2O3S und das Molekulargewicht beträgt 244,31. Biotin kristallisiert zu farb- und geruchlosen Nadeln (NCBI 2011a).
 

Lagerung / Stabilität

Biotin ist als kristallines Pulver luft- und temperaturstabil (O'Neil 2001a), aber instabil gegenüber UV-Licht (De Gruyter 1988a). In moderat sauren und neutralen Lösungen ist es mehrere Monate haltbar (O'Neil 2001a). © {{ new Date().getFullYear() }} - Institut für Veterinärpharmakologie und ‑toxikologie

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