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Systematik

Der Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) gehört zu den Caesalpiniceae (Caesalpiniengewächse).
 

Nutzung

Die Früchte (Fructus ceratoniae, Johannisbrot) enthalten Polysaccharide (Pektin, Zellulose, Hemizellulose), zudem werden die Samen als Johannisbrotmehl (Johannisbrotkernmehl, Ceratoniae seminis pulvis) verwendet.
 

Anwendung

-Heilpflanze
 © {{ new Date().getFullYear() }} - Institut für Veterinärpharmakologie und ‑toxikologie

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