Zutreffende Spezies (Botanik)
Toxizitätsgrad
In Ausnahmefällen stark giftig
•• (
Erläuterungen)
Stark giftig ++ bei Schimmelpilzbefall
Hauptwirkstoffe
Wenig Coumarin, Melilotosid und Nitrat.
Melilotosid ist ein β-Glucopyranosid der o-Hydroxyzimtsäure, die geruchlose Vorstufe des Coumarins (mit charakteristischem Waldmeistergeruch). Coumarin, das Lacton der cis-o-Hyrdoxyzimtsäure (Coumarinsäure), ensteht beim Welken und Trocknen sowie durch mechanische Verletzung aus Melilotosid durch Glykosidspaltung und trans → cis-Umlagerung der o-Hyrdoxyzimtsäure.
Verschimmeltes Süsskleeheu bleibt mehrere Jahre lang toxisch.
Wirkungsmechanismen
Durch
Aspergillus- oder
Penicillium-Arten kann in feuchtem (verschimmelten) Heu mit hohem Anteil an
Melilotus (
M. officinalis, M. altissimus, M. albus) aus Melilotsäure (Dihydro-o-cumarsäure) Dicoumarol gebildet werden. Die Substanz hemmt als Vitamin K
1-Antagonist die Synthese von Vitamin K
1-abhängigen Blutgerinnungsfaktoren (u.a. Prothrombin, Faktoren VII, IX und X) und führt damit zu Hämorrhagien, auch Süsskleekrankheit (sweet clover disease) genannt.
Veterinärtoxikologie
Letale Dosis
LD50 Ratte (p.o.): | 293 mg/kg Körpergewicht Coumarin, 542 mg/kg Körpergewicht Dicumarol. |
Pferd, Rind (p.o.): | 40 g Coumarin. |
Schaf (p.o.): | 5 g Coumarin. |
Klinische Symptome
Kaninchen, Rind, Schaf, Schwein, Pferd: | Nach 2-3 Wochen der Steinklee-Fütterung (verschimmeltes Dürrfutter oder Silage) Verlangsamung der Blutgerinnungszeit, so dass bereits bei kleinster Schädigung der Blutgefässe infolge Anstossen, Schlagen, usw. der Tiere, tödliche Blutungen entstehen (Sweet clover disease, Schlafkrankheit). |
Symptome: Blasse Schleimhäute, Anämie, Hämorrhagien, subcutane Hämatome, Tachypnoe, Tachykardie, Abort. Evt. Blut in Kot, Urin oder Milch. Dicumarol wird auch über die Milch ausgeschieden.
Therapie
Vitamin K1 als Antidot (evt. Vollblut von einem gesunden Tier).
Veterinärpathologie
Sektionsbefunde
Hämorrhagien und Petechien auf den Organen; nicht geronnenes Blut, blutig gefüllte Körperhöhlen; geschwollene Lymphknoten.
Literatur
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