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Zutreffende Spezies (Botanik)

Bambusa vulgaris Schrad. ex J.C.Wendl. - giftig
 

Toxizitätsgrad

Giftig + (Erläuterungen)
 

Hauptwirkstoffe

Bambussprossen: Cyanogene Glykoside; Blätter: unbekannt.
 

Zielorgane

Nervensystem (PNS und ZNS); Zellen.
 

Wirkungsmechanismen.

Cyanogene Glykoside: Durch enzymatische Spaltung in der Pflanze oder im Magen wird Blausäure freigesetzt. Blausäure hemmt die Cytochrom-Oxidase (Blockierung der Atmungskette), die Folgen sind Gewebsanoxie und Krämpfe. Der Tod tritt durch Atemlähmung ein.
 
Veterinärtoxikologie

Toxische Dosis

Pferd:ab 10 g/kg Körpergewicht/Tag frische Bambusblätter (junge und reife).
 

Klinische Symptome

Pferde zeigen nach Fressen von Bambusblättern mit einer Latenz von 24-72  Stunden Ataxie, Somnolenz, Zungenparese, Schwierigkeiten mit der Futteraufnahme, Kauen und Schlucken, Instabilität und Stehen mit abduzierten Gliedmassen. Weitere Symptome sind Kopfpressen, Hypersalivation, reduzierte kutane Sensibilität, Ödeme im ventralen Abdominalbereich und vorübergehende Blindheit. Der Verlauf ist in den meisten Fällen gut.
Kälber zeigen nach Gabe von einem wässrigen Bambussprossen-Extrakt mit einer Latenz von 15-20 Minuten Dyspnoe, Inkoordination und Lakrimation mit einer Erholung nach 50 Minuten. In schweren Fällen folgt der initialen Dyspnoe eine Tachypnoe und Ängstlichkeit, schweres Hecheln, Keuchen, Muskeltremor, häufiger Urinabsatz, Kotabsatz, schwere Kolik, Vomitus und Tod. Diese Symptome entsprechen einer Blausäurevergiftung.
 

Therapie

Dekontamination / Symptomatische Therapie (siehe Notfalltherapie).
Bei einer akuten Blausäureintoxikation kommt oft jede Hilfe zu spät!
Beatmung (95% Sauerstoff, 5% Kohlendioxid).
1%ige Natriumnitritlösung: 20-25 mg/kg Körpergewicht i.v., gefolgt von 25%iger Natriumthiosulfatlösung: 0.5-1.25 g/kg Körpergewicht i.v.; wenn nötig, mit halber Dosis wiederholen.
 
Veterinärpathologie

Sektionsbefunde

Pferde: In den meisten Fällen ohne signifikanten Veränderungen, ausser einem leichten Aszites. Histologie: In einem Fall wurde in der Medulla oblongata ein leichtes Ödem der weissen Substanz und eine Degeneration einiger Axone beobachtet.
 
Literatur
-Barbosa J.D., de Oliveira C.M.C., Duarte M.D., Riet-Correa G., Peixoto P.V. & Tokarnia C.H. (2006) Poisoning of horses by bamboo, Bambusa vulgaris. J of Equine Vet Science. 26 (9), 393-398
-Roth L., Daunderer M. & Kormann K. (1994) Giftpflanzen - Pflanzengifte. 4. Auflage. Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg, pp. 874, 996 & 1002
-Shridhar N.B. & Narayana K. (2006) Toxicity study of bamboo shoot in calves. Indian Vet J. 83(6),675-676
-Teuscher E. & Lindequist U. (2010) Biogene Gifte. 3. Auflage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, p. 439
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